Hier ist, wie man Avocados monatelang reif hält – im Ernst

ichWenn Sie nach robusten Produkten suchen, die lange haltbar sind, sind Avocados genau das Richtige nicht es. In der einen Minute liegen sie reif und essfertig auf Ihrer Theke, dann schauen Sie für eine Sekunde weg und sie sind komplett verfault, für den Müll bestimmt. Zu sagen, dass dies frustrierend ist, wäre eine Untertreibung. Aber was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde, dass es eine Möglichkeit gibt, sie monatelang perfekt grün zu halten? Ja, das hast du richtig gelesen. Monate.

Bethany Ugarte von Lilsipper verwendet seit Jahren denselben Hack – und er ist immer noch verblüffend. Sie wissen wahrscheinlich, dass Sie pürierte Avocados in einem Eiswürfelbehälter für die spätere Verwendung einfrieren können, aber offensichtlich können Sie auch ganze ungeschälte Avocados einfrieren. Nachdem sie eine Avocado, die zwei Monate lang gefroren war (obwohl es bis zu vier funktioniert), unter heißem Wasser laufen ließ und sie dann eine Weile auf der Theke stehen ließ, schnitt sie sie auf, um eine perfekt reife Frucht zu enthüllen, die aussah wie sie gerade im Lebensmittelgeschäft gekauft.

Die gefrorene Avocado, die sie Monate später geschält hat, hatte einen schöneren, appetitlicheren Grünton als die letzte frische, die ich geschnitten habe. Es sieht so aus, als wäre es an der Zeit, etwas mehr Platz im Gefrierschrank zu schaffen.

Wenn Sie Ihre geliebten Avocados monatelang reif halten möchten, hier, wie Ugarte es empfiehlt.

So halten Sie Ihre Avocados monatelang frisch

  1. Legen Sie Ihre Avocados in den Gefrierschrank, wenn sie den gewünschten Reifegrad erreicht haben.
  2. Wenn Sie bereit sind, es zu verwenden, halten Sie es unter heißes Wasser und lassen Sie es etwa 30 Minuten lang auf Ihrer Arbeitsfläche stehen.
  3. Sobald Sie Ihre Finger hineindrücken können, schneiden Sie die Haut mit einem Messer in Viertel.
  4. Wenn Sie die Haut abziehen, finden Sie eine frische, reife und cremige Avocado, die Sie in jedem beliebigen Gericht verwenden können.

Dies sind alle Vorteile von Avocados, die Sie kennen sollten:

Willst du ein paar neue Möglichkeiten, all die Avocados zu verwenden, die du einfrieren willst? Probieren Sie diese cremige, vielseitige Avocado-Aioli, die den Geschmack jeder Mahlzeit aufwertet. Dann erfahren Sie, wie Sie Avocados verwenden können, um Ihre Lieblingsdesserts so viel gesünder zu machen.

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