Dieses Vanillepudding-Toast-Rezept ist so gesund wie köstlich. Well+Good

FAus der App, die uns die köstlich viralen Rezepte für gebackene Feta-Nudeln, vegane Bananensplits und Lachsschalen (TikTok, obvs) brachte, kommt der neueste virale Food-Wahn: Pudding-Toast. Wenn Sie sich fragen, was WTF ist, finden Sie hier einen kurzen Überblick. Es ist im Grunde ein gebackener French Toast mit Joghurt, der zusätzliches Protein auf den Tisch bringt.

Um es zu machen, einfach Joghurt, ein Ei und Süßstoff und/oder Gewürze verquirlen, die Mischung auf ein Stück Brot geben, die Beläge darauf verteilen und etwa 10 Minuten im Ofen backen. Schon hungrig? Dasselbe. Um den Pudding-Toast-Trend auszuprobieren, empfehlen wir dieses Rezept von Yumna Jawad von Feel Good Foodie, weil es einfach, gesund und lecker ist.

Das Beste an Pudding-Toast ist, wie anpassbar er ist. Sie können so ziemlich jede Art von Joghurt verwenden, sodass Sie die Köstlichkeit genießen können, wenn Sie auf pflanzlicher Basis sind. Griechischer Joghurt enthält mit 16 Gramm pro halbe Tasse das meiste Protein, aber Sie können immer noch etwa sechs Gramm Protein erhalten, wenn Sie die richtige milchfreie Joghurtalternative wählen.

Die Ei-Joghurt-Mischung braucht etwas Geschmack, wenn Sie Naturjoghurt verwenden, und die Möglichkeiten, was Sie einrühren können, sind endlos. In Jawads Rezept verwendet sie Zimt und Honig. Juwad schlägt auch vor, Ahornsirup, Vanilleextrakt, Zitronenschale und/oder Orangenschale zu probieren, um Ihren „Vanillepudding“ schmackhafter zu machen. Sie können sogar eine Nussbutter untermischen, die noch mehr Protein hinzufügt.

Als nächstes die Beläge. TBH, dieser Toast ist ein großartiges Vehikel für fast jedes geschnittene Obst. Juwad verwendet Erdbeeren in ihrem Rezept, fügt aber hinzu, dass auch Himbeeren, Blaubeeren, Pfirsiche, Nektarinen, Äpfel, Birnen, Pflaumen oder Kakis funktionieren. Hallo, Antioxidantien. Wenn Sie keine Frucht fühlen, hat TikTok jede Menge Inspiration, wie die Schokoladenstückchen in diesem Rezept oder diese herzhafte Version des Toasts. Aber um es klassisch zu halten, finden Sie unten Jawads vollständiges Pudding-Toast-Rezept.

Pudding-Toast-Rezept von Feedgoodfoodie

Zutaten
1/2 Tasse Vollmilchjoghurt
1 Ei
1 TL Honig plus mehr zum Servieren
1/2 TL Zimt
Schale von 1 Zitrone, optional
4 Brotscheiben
4 Erdbeeren, in Scheiben geschnitten

1. In einer kleinen Schüssel Joghurt, Ei, Honig, Zimt und gegebenenfalls Zitronenschale verquirlen, bis alles gut vermischt ist und wie Pudding aussieht.

2. Den Pudding auf den Toast geben und mit den Erdbeeren garnieren. 10-15 Minuten bei 400 °F backen und sofort mit zusätzlichem Honig beträufeln.

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