Dieses Rezept mit Ei und Quinoa kostet nur 1 US-Dollar pro Portion

ichWenn Sie ein begrenztes Budget haben, kann das Kochen nahrhafter, nährstoffreicher Mahlzeiten unerreichbar erscheinen. Der Aufkleberschock des Preises für Avocados oder Hafermilch kann ausreichen, um Ihren Einkaufswagen direkt in den Gang der Tiefkühlpizza zu hieven. Es sollte sicherlich nicht ignoriert werden, dass viele Menschen in den USA keinen Zugang zu gesunden Lebensmitteln haben, aber ein YouTuber hat es sich zur Aufgabe gemacht, zu zeigen, wie erschwinglich köstliche, gesunde Mahlzeiten sein können.

Kevin Tatar – der angibt, dass er es ist nicht ein Koch, nur ein ganz normaler Mensch – nutzt seinen YouTube-Kanal und TikTok, um zu zeigen, wie man günstige und einfache gesunde Mahlzeiten zubereitet. „Ich mag es, alle Arten von Essen zuzubereiten. Ich möchte den Leuten zeigen, dass jeder kochen, Spaß haben und sich dabei entspannen kann“, sagt er auf seinem Kanal. Sein YouTube-Kanal ist voll von cleveren Kochideen, wie zum Beispiel, wie man eine Dose Thunfisch in eine Mahlzeit in Restaurantqualität verwandelt, oder das Rezept für einen Burger mit schwarzen Bohnen, von dem er schwört, dass er besser schmeckt als Fast Food.

Kürzlich hat Tatar ein Ei-Quinoa-Rezept geteilt, das voller Proteine ​​und Ballaststoffe ist – und es funktioniert zum Frühstück oder Abendessen. Hier ist ein Überblick darüber, was neben den beiden oben genannten Hauptzutaten drin ist: Frühlingszwiebel, Paprika, Peperoni, Zuckerschoten, Pilze, Sojasauce, Fischsauce, Sesamöl, Reisessig und Salz. In nur wenigen Minuten fügen sich die Zutaten zu einem köstlichen Pfannengericht zusammen. Die Gesamtsumme für diese Mahlzeit beträgt 1 $ pro Portion.

@kwo.owksub zu meinem Youtube für mehr davon♬ Originalton – KWOOWK

Die registrierte Ernährungsberaterin Maggie Michalczyk, RD, sagt, dass sie definitiv auf diese Mahlzeit steht. „Mir gefällt, dass es eine gute Menge Gemüse enthält, und ich mag die Zugabe von Quinoa, weil es der Mahlzeit mehr pflanzliches Protein und Ballaststoffe verleiht“, sagt sie. Neben Ballaststoffen sagt Michalczyk, dass Quinoa eine gute Quelle für Folsäure, Zink, Magnesium und Eisen ist – die alle (zusätzlich zu Protein und Ballaststoffen) Ihrem Herz-Kreislauf-System, Ihrer kognitiven Funktion und Ihrem Darmmikrobiom zugute kommen. „Das Ei an der Spitze ist auch eine gute Wahl, weil es diesem Gericht sechs Gramm hochwertiges Protein plus alle neun essentiellen Aminosäuren hinzufügt“, fügt sie hinzu. „Eier sind definitiv ein Grundnahrungsmittel im Kühlschrank. Ich empfehle, sie immer zur Hand zu haben, um sie zum Frühstück, Mittag- und Abendessen hinzuzufügen.“

Sehen Sie sich das Video unten an, um mehr über die gesundheitlichen Vorteile der Zugabe von Ei zu Ihren Mahlzeiten zu erfahren:

,

Tatar verwendet vier Arten von Saucen, um den Eiern und der Quinoa Geschmack zu verleihen, und Michalczyk sagt, dies sei der eine Teil des Rezepts, auf den Menschen achten sollten, die auf ihr Natrium achten. Wenn Sie versuchen, Ihre Natriumaufnahme zu minimieren, empfiehlt sie eine natriumarme Sojasauce. Aber abgesehen davon sagt sie, dass dieses Ei-Quinoa-Rezept rundum ein Gewinn ist. „Insgesamt denke ich, dass dies eine großartige Mahlzeit ist, die Sie für eine Mahlzeit unter der Woche in Ihrer Gesäßtasche aufbewahren können, da sie kostengünstig und nahrhaft ist“, sagt sie. „Sie können ganz einfach Gemüse nach Ihren Vorräten substituieren oder Quinoa durch Reis ersetzen. Auf jeden Fall von Ernährungsberatern empfohlen!“

Oh hallo! Sie sehen aus wie jemand, der kostenlose Workouts, Rabatte für hochmoderne Wellnessmarken und exklusive Well+Good-Inhalte liebt. Melden Sie sich bei Well+ an, unserer Online-Community von Wellness-Insidern, und schalten Sie Ihre Prämien sofort frei.

Leave a Reply

Your email address will not be published.