Die Einkaufsliste eines gesunden Trader Joe von einem Ernährungsberater

Angesichts der Tatsache, dass wir die meisten unserer Mahlzeiten zu Hause kochen (und mit wir meine ich meinen Verlobten), erstaunt es mich immer wieder, wie schnell unser Kühlschrank und unsere Speisekammer von voll mit all den köstlichen Dingen auf leer gehen. Positiv zu vermerken ist jedoch, dass ein fast leerer Kühlschrank und eine leere Speisekammer nach einer meiner Lieblingsaktivitäten verlangen: einem Trader Joe’s Run. Wenn wir jedoch ohne eine gesunde Einkaufsliste von Trader Joe in den Laden gehen, bedeutet dies normalerweise, dass wir mit einer zufälligen Auswahl unserer wichtigsten Grundnahrungsmittel nach Hause kommen, die gut zusammenpassen oder nicht gut zusammenpassen oder komplette Mahlzeiten zubereiten können.

Um dabei zu helfen, haben wir gefragt Kelly Le VequeCN, einem ganzheitlichen Ernährungsberater, Wellness-Experten, prominenten Gesundheitscoach und Bestseller-Autor, für eine gesunde Einkaufsliste von Trader Joe (oder besser gesagt, eine Auffüllformel), um sicherzustellen, dass Sie Ihrem Einkaufswagen alle wichtigen Dinge hinzufügen, die Sie möchten benötigen, um auf einen Schlag ausgewogene Mahlzeiten für die Woche zuzubereiten.

Protein

Das Wichtigste zuerst, LeVeque empfiehlt, sich für die Woche mit Proteinen einzudecken, beginnend mit Frühstücksoptionen. Sie schlägt Eier und fettfreien griechischen Naturjoghurt vor.

Zum Mittag- und Abendessen weist LeVeque auf einfach zuzubereitende Proteine ​​wie Hackfleisch oder Hähnchen hin. Und wenn Ihr Gefrierschrank auch leer ist, schlägt sie vor, gefrorene Wildlachsfilets in Ihren Einkaufswagen zu legen, da der Omega-3-reiche Fisch eines der Proteine ​​ist, das am schnellsten aufgetaut und im Ofen gebraten wird, was perfekt für Ihre arbeitsreichen Tage ist keine Lust zum Kochen.

Fette

Als nächstes sind gesunde Fette an der Reihe, von denen LeVeque sagt: „Halten uns satt und machen unsere hausgemachten Mahlzeiten unterhaltsamer. Zu den gesunden Fettoptionen, die sie empfiehlt, gehören Avocados (denn wer liebt kein gutes Guac), Nüsse (TJ’s hat eine große Auswahl) und streichfähige Nussbutter (organische, cremige Mandelbutter, irgendjemand?), die Sie Ihrem morgendlichen Smoothie hinzufügen können. Und vergessen Sie zum Braten und Aufschlagen von hausgemachten Dressings nicht ein flüssiges Fett wie extra natives Olivenöl.

Gemüse

Es ist keine ausgewogene Mahlzeit ohne etwas Gemüse in der Mischung, um Ihre Dosis an Ballaststoffen und Grünzeug zu erhalten. „Wir wissen, dass die Menge und Vielfalt der Produkte, die wir essen, die Gesundheit unseres Mikrobioms direkt beeinflussen“, sagt LeVeque. „Deshalb empfehle ich meinen Kunden, zwei von jeder Kategorie – roh, gekocht und mit Blättern – und dann mindestens eine gefrorene und eine Kräuteroption.“

Für rohes Gemüse sind LeVeque-Noten Gurken und Paprika gute Optionen zum Naschen oder Einarbeiten in ein Gericht. Für Gemüse zum Kochen fügt sie hinzu, dass Rosenkohl und Brokkoli großartig sind. Wie in Bezug auf Blattgemüse schlägt LeVeque vor, sich für Spinat oder gemischtes Gemüse zu entscheiden.

Was gefrorenes Gemüse betrifft, so ist LeVeques Favorit gefrorener Blumenkohlreis. Und was Kräuter angeht, TJ’s hat viele, einschließlich gepflanzter, die Sie mit nach Hause nehmen und weiter anbauen können – denken Sie an Koriander, Basilikum und Petersilie, die sich alle hervorragend eignen, um Gerichten jede Menge Geschmack zu verleihen. Profi-Tipp: LeVeque empfiehlt, Kräuter und Zitrussaft aufzubewahren, indem Sie sie in Eiswürfelbehältern einfrieren, damit Sie immer etwas zur Hand haben.

Trockene Vorratsware

Frische Lebensmittel sind laut LeVeque immer am besten, aber die Vorratshaltung ist eine gute Versicherungspolice, und TJ’s bringt es in dieser Abteilung wirklich um. „Zu meinen Lieblingswaren in der Speisekammer gehören Chiasamen und Leinsamen für Smoothies, schwarze Bohnen und Kichererbsen, weißer Basmatireis, eine Nudelsoße und eine Vielzahl Ihrer Lieblingsgewürze“, sagt sie. Nebenbemerkung: Trader Joe’s hat auch gefrorene Bio-Reisoptionen, die einen Besuch wert sind. Einfach in die Mikrowelle stellen und fertig zum Verzehr.

Süßigkeiten und Snacks

Zu guter Letzt ist ein ausgewogener Haul von Trader Joe nicht komplett ohne ein paar Snacks und Süßigkeiten, die man die ganze Woche über genießen kann. Für einen nussfreien Schulsnack für Kinder sagt LeVeque, dass Kürbiskerne den Zweck erfüllen werden. Sie liebt auch Trader Joe’s Chomp Sticks aus grasgefüttertem Rindfleisch und verzehrfertige Päckchen mit entkernten Oliven und marinierten Artischocken, die so praktisch sind, wenn Sie unterwegs sind.

Um Ihre Naschkatzen zu befriedigen, sind die gefrorenen Bio-Wildblaubeeren von TJ eine Hauptstütze im Gefrierschrank von LeVeque, da sie reich an Antioxidantien sind, aber wählen Sie die Art von Beere, die Ihren Gaumen verwöhnt. Sie weist auch auf die dehydrierten Fruchtoptionen hin, die ein lustiger Leckerbissen für Kinder (und Erwachsene!) sind, die nur eine Zutat haben. Und vergessen wir nicht Bananen, die Sie einfrieren und auch für Smoothies verwenden können.

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