5 glücksfördernde Schlafenszeit-Snacks, die Diätassistenten lieben

WWenn Sie auf der falschen Seite des Bettes aufwachen, ist das wahrscheinlich nicht der Fall sofort Denken Sie an das, was Sie am Vorabend gegessen haben. Vielleicht geben Sie Ihrem mitternächtlichen Hin- und Herwälzen, Ihrem meckernden Wecker oder einer langen To-do-Liste die Schuld für Ihre schlechte Laune. Und obwohl es wahr ist, dass es schwierig ist, eine schlechte Morgenstimmung nur an einem Faktor festzumachen, haben die Ernährungswissenschaftler Stacie Hassing, RDN, und Jessica Beacom, RDN, Autoren von Der Real-Food-Tisch (erhältlich am 8. März), sagen Sie, dass es ein paar stimmungsaufhellende Snacks zur Schlafenszeit gibt, die Sie Ihrem Rezeptrepertoire hinzufügen können, die Ihnen helfen, auf der richtigen Seite des metaphorischen Bettes aufzuwachen.

Überraschung, Überraschung: Es gibt kein Lebensmittel, das Ihnen hilft, mit Sonnenschein aufzuwachen. (Sonst würden wir alle essen es schon, oder?)”Wir glauben nicht, dass ein einzelnes Lebensmittel Ihre Stimmung hebt, sondern dass eine ausgewogene Ernährung auf der Basis von Vollwertkost, die eine breite Palette von Nährstoffen bietet, Ihre beste Wahl ist, “, sagt Beamcom.

Um Ihnen zu helfen, diese vielfältigen Nährstoffe zu konsumieren, haben Beacom und Hassing fünf verschiedene Lebensmittel mit uns geteilt, die Ihren Gaumen befriedigen werden, egal was Sie (kein Wortspiel beabsichtigt) in der Stimmung sind zu essen, einschließlich eines Erdnussbutter-Frucht-Dip-Rezepts aus ihrem neuen Kochbuch . Scrollen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, welche glücksfördernden Snacks vor dem Schlafengehen Ihnen helfen, den Morgen durch eine rosarote Brille zu sehen.

5 glücksfördernde Snacks vor dem Schlafengehen, die Ihnen helfen, auf der richtigen Seite des Bettes aufzuwachen

1. Nüsse und Samen

„Nüsse und Samen sind großartige Quellen für Tryptophan, eine Aminosäure, die Ihr Körper verwendet, um das stimmungsaufhellende Hormon Serotonin zu produzieren“, sagt Beacom. „Mandeln, Erdnüsse, Cashewnüsse, Walnüsse, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne sind einige unserer Favoriten, um Mahlzeiten und Snacks mit gesunden Fetten und Ballaststoffen zu versehen.“ Wenn Sie Nüsse nicht gerne alleine essen, versuchen Sie, Nussbutter auf Sellerie, Banane oder griechischen Joghurt zu verteilen, um einen kräftigeren Snack zu erhalten.

2. Dunkle Schokolade

Wenn dunkle Schokolade dich nicht in gute Laune versetzt, weiß ich auch nicht, mein Freund. Laut Hassing ist es nicht nur der Geschmack von Schokolade, der die Stimmung hebt; es enthält auch eine große Menge an freudenfördernden Verbindungen. „Zartbitterschokolade enthält eine Vielzahl von wohltuenden Verbindungen wie Koffein und Theobromin ist auch reich an Flavonoiden, die helfen können, Ihre Stimmung zu verbessern. Und wer liebt nicht den Geschmack von reichhaltiger, dunkler Schokolade? Das allein hat das Potenzial, die eigene Stimmung zu verbessern Stimmung”, sagt Hassing.

Genießen Sie Ihre dunkle Schokolade pur in einem köstlichen Dessert oder – für noch mehr Stimmungsaufheller – mit einem Löffel Nussbutter bestrichen.

Sie können auch mMachen Sie Ihre eigene traumhafte Zartbitterschokolade mit nur wenigen Zutaten:

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3. Fermentierte Lebensmittel

Fermentierte Lebensmittel sind gut für Ihren Darm und können daher auch Ihrem Gehirn zugute kommen und Ihre Stimmung verbessern. „Fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut, Joghurt, Kefir und Kombucha sind von Natur aus reich an Probiotika, die ein gesundes Darmmikrobiom unterstützen und die Serotoninproduktion erhöhen können“, sagt Hassing. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Sauerkraut zu Ihren Mahlzeiten hinzuzufügen, versuchen Sie, es zu Ihren Salaten oder sogar zu Frühstücksgerichten hinzuzufügen – wie herzhaftem Chiapudding – den Sie immer als Snack vor dem Schlafengehen genießen können. Sie können auch einen Smoothie mischen, indem Sie Joghurt oder Kefir mit gefrorenen Beeren und einer Kugel Erdnussbutter für den ultimativen stimmungsaufhellenden Snack vor dem Schlafengehen kombinieren.

4. Beeren

Petition, Beeren im Bett zum Ding zu machen. „Beeren enthalten einen hohen Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen, die oxidativen Stress im Körper reduzieren können. Anthocyane, Verbindungen, die für die dunkelblau-violette Farbe von Blaubeeren und Brombeeren verantwortlich sind, senken nachweislich das Depressionsrisiko“, sagt Hassing. Kombinieren Sie Ihre Beeren mit pflanzlicher Schlagsahne oder Schokoladensirup für einen besonders köstlichen Genuss.

Erdnussbutter-Frucht-Dip-Rezept von Der Real-Food-Tisch Kochbuch

Serviert 4

Zutaten
1 Tasse griechischer Naturjoghurt
1 TL reiner Vanilleextrakt
1/3 Tasse natürliche cremige Erdnussbutter
2 EL Honig
1/4 TL gemahlener Zimt
Optionale Beläge: gehackte Erdnüsse und eine Prise gemahlener Zimt

1. In einer kleinen Schüssel alle Zutaten mischen und gut verrühren.

2. Mit den gewünschten Toppings und Früchten, Brezeln und/oder Graham Crackern servieren. Bewahren Sie Reste bis zu vier Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Auszug aus den Real Food Dietitians: The Real Food Table. Copyright © 2022 von Simply Nourished, LLC. Reproduziert mit Genehmigung von Simon Element, einem Impressum von Simon und Schuster. Alle Rechte vorbehalten.

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